Clafoutis aux cerises façon Cyril Lignac
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Un dessert qui nous ramène tout droit en enfance, c'est bien sûr le clafoutis. Ici je vous donne la recette du clafoutis à la cerise de Cyril Lignac, vous m'en donnerez des nouvelles !
Ingrédients
8
personnes
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Cerise 400 g
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Farine 200 g
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Oeuf 4
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Sucre 150 g
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Lait 50 cl
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Kirsch 2 c à s
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Beurre 5 g
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Sel 1 pincée
Préparation
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1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C, puis beurrez votre moule généreusement.
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2
Préparez les cerises en les dénoyautant, lavant puis séchant.
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3
Dans un saladier, versez les œufs et mélangez-les.
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4
Ajoutez ensuite le sucre, une partie de la farine et le sel.
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5
Versez le lait et le reste de la farine et parfumez avec le kirsch avant de mélanger une dernière fois.
- 6 Déposez les cerises dans le moule.
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Pour finirVersez l'appareil dessus et enfournez 45 minutes (vérifiez la cuisson de temps en temps, la pâte doit être cuite sur toute la surface du gâteau).
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
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