Mini clafoutis aux cerises de France

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Difficulté Facile
Quantité 2 pers
Préparation 15 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 45 mn

Parce qu'un clafoutis pour 6 personnes n'est pas l'idéal quand on est seule à en manger, voici la recette pour l'apprécier en solo ou en duo.

Ingrédients

2 personnes
  • Oeuf

    Oeuf 2

  • Sucre

    Sucre 60 g

  • Sel

    Sel 1 pincée

  • Farine

    Farine 50 g

  • Levure chimique

    Levure chimique 1 c à c

  • Lait

    Lait 15 cl

  • Beurre

    Beurre 25 g

  • Sucre glace

    Sucre glace

  • Cerises dénoyautées

    Cerises dénoyautées 150 g

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Préparation

  1. 1 Faire préchauffer le four à 180C.
  2. 2 Faire fondre le beurre 30 sec au micro-ondes et laisser refroidir.
  3. 3 Dans un cul de poule, battre les œufs en omelette.
  4. 4 Ajouter le sucre et le sel et fouetter 2 minutes jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
  5. 5 Verser la farine et la levure. Mélanger à nouveau. Ajouter le beurre refroidi et le lait.
  6. 6 Mettre les cerises dans un moule de 15 cm de diamètre préalablement beurré et fariné. Verser l'appareil et placer au four 30 minutes.
  7. Pour finir
    À la sortie du four, bien laisser refroidir.
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Vos avis

  basé sur 1 avis)
Signaler Tassa - 6 juin 2024
Excellent

Très bonne recette rapide. Je n'ai pas mis de levure, c'était très bien sans pour moi. J'ai rajouté de l'extrait de vanille car je suis gourmande ????. Merci

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