Banana bread healthy
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Un banana bread healthy sans sucre (juste une pincée), parfait pour utiliser ses bananes trop mûres. Moelleux et fondant, idéal pour un goûter réconfortant !
Ingrédients
6
personnes
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Banane 3
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Oeuf 2
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Farine 150 g
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Poudre d'amande 50 g
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Sucre d'agave 50 g
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Huile de tournesol 50 g
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Lait d'amande 100 ml
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Levure chimique 0 5 sachet
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Sel 1 pincée
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Sucre vanillé 1 sachet
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Cannelle 1 c à c
Préparation
- 1 Écrasez 2 bananes bien mures et réservez la troisième. Puis mélangez les aux oeufs battus avec le sucre et le sucre vanillé et la cannelle.
- 2 Ajoutez ensuite délicatement l'huile et le lait. Préchauffez votre four à 180°C.
- 3 Puis ajoutez les ingrédients secs : la farine, la levure, le sel et la poudre d'amande. Et mélangez.
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Pour finirVersez dans un moule chemisé de papier sulfurisé puis déposez des morceaux de la dernière banane coupée dans la longueur dessus. Saupoudrez de sucre et enfournez à 180°C pour 40-45 minutes selon votre four.
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