Taboulé vert au melon
15 mn
Facile
60 kcal
Essayez ce taboulé vert au melon proposé par Melon de nos régions, un vrai délice !
Ingrédients
4
personnes
-
Chair de melon 300 g -
Grains de couscous moyen 200 g
-
Concombre 1 -
Oignon rouge 2 -
Tomate cerise 200 g -
Tomate séchée 100 g -
Feta 200 g -
Menthe ciselée 3 c à s -
Persil ciselé 3 c à s -
Pamplemousse 1 -
Orange 1 -
Huile d'olive 3 c à s -
Cumin 1 pincée -
Sel -
Poivre
Préparation
Temps total
4 h 15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Mettre les graines de couscous dans un saladier.
- 2 Laver, éplucher et couper tous les ingrédients en petits dés. Ajouter à la semoule.
- 3 Presser l’orange et le pamplemousse. Verser dans la préparation.
-
Pour finirAssaisonner avec l’huile d’olive, la menthe, le persil, sel, poivre et la pincée de cumin.
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