Spaghetti aux légumes grillés & fromage frais
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Découvrez la recette des spaghetti aux légumes grillés & fromage frais de la marque Lustucru
Ingrédients
4
personnes
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Spaghetti Les Bonnes Pâtes Françaises Lustucru 400 g
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Courgette 2
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Poivron rouge 1
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Poivron vert 1
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Tomate cerise 250 g
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Fromage de chèvre frais 200 g
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Fromage blanc 100 g
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Persil brin
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Huile d'olive
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Sel
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Baie rose
Préparation
- 1 Couper les courgettes en rondelles et les poivrons en morceaux de taille moyenne. Griller les légumes à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Réserver.
- 2 Dans un four préchauffé à 180°C, faire confire les tomates cerises dans un plat avec un peu d’huile d’olive et de sel pendant 30 min. Réserver.
- 3 Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre frais et le fromage blanc. Assaisonner en sel et poivre et réservez.
- 4 Cuire et servir les spaghetti en les mélangeant aux légumes grillés et confits, et en les servant avec la sauce de fromage frais.
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Pour finirAjouter quelques feuilles de persil et des baies roses en topping.
C'est terminé
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