Croustillant aux pommes

Name: Croustillant aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 3 pommes; 100 g de beurre; 100 g sucre en poudre; 100 g de farine; 2 oeufs; 1 sachet levure chimique; + pour le caramel :; 15 morceaux de sucre; 3 cuillères à soupe d'eau; 1 goutte de citron

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Croustillant aux pommes — © nnadin333/123RF

Un plat rapide à faire, facile à se rappeler de par son dosage et délicieux à manger.

Isabelle Mayans-maurice

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Ingrédients

3 pommes
100 g de beurre
100 g sucre en poudre
100 g de farine
2 oeufs
1 sachet levure chimique
+ pour le caramel :
15 morceaux de sucre
3 cuillères à soupe d'eau
1 goutte de citron

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
55 mn

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Préparation

1 Faites du caramel avec le sucre en morceau, un peu d'eau et une goutte de jus de citron. Lorsque qu'il est d'une belle couleur blonde, versez le dans un moule d'environ 18 cm de diamètre.
2 Epluchez les pommes et coupez-les en tranches (après avoir oté le coeur et les pépins). Disposez-les sur le caramel dans le fond du moule.

3 Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients (beurre, sucre, oeufs, farine, levure). Lorsque la pâte est bien homogène, versez là sur les pommes.
Pour finir
Mettez au four pendant environ 40 minutes (environ 190 °, en fonction du type de four). Après la cuisson, le laisser tiédir et le retourner encore tiède dans une assiette. Mettez au frais.

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Croustillant aux pommes

Isabelle Mayans-maurice

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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