Gratin de poulet

Name: Gratin de poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 poulet cuit et émincé; 1/2 brocoli; 1/2 chou-fleur; 1 boîte de 250 g de crème de poulet; 60 ml de lait; 15 ml de jus de citron; 30 g de persil haché; 4 tranches de pain en dés; 60 g de beurre fondu; 500 g de fromage conté râpé; 15 g de paprika; sel et poivre

4.5 / 5 basé sur 4 avis

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Parfait pour accorder les restes d'un poulet rôti.

Cédric Badoni

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Ingrédients

1 poulet cuit et émincé
1/2 brocoli
1/2 chou-fleur
1 boîte de 250 g de crème de poulet
60 ml de lait
15 ml de jus de citron
30 g de persil haché
4 tranches de pain en dés
60 g de beurre fondu
500 g de fromage conté râpé
15 g de paprika
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
1 h 20 mn
1 h 40 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 175°C.
2 Cuire un poulet à la broche ou se servir des restes de poulet que l'on émince (il en faut au moins 750 g).

3 Dans une cocotte, cuire le brocoli et le chou-fleur.
4 Dans un plat à gratin, déposer le poulet, le brocoli et le chou-fleur. Dans un bol, mélanger la crème de poulet, le lait, le jus de citron et le persil. Verser cette préparation sur le poulet et sur les légumes.
5 Badigeonner le pain de beurre fondu et étaler sur la préparation. Parsemer de fromage et saupoudrer de paprika. Saler et poivrer.
Pour finir
Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné. Servir.

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Gratin de poulet

Cédric Badoni

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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