"Purée de potiron et pommes de terre : la recette facile"

Purée de potiron et pommes de terre : la recette facile

15 mn
Facile
90 kcal

Cette purée maison de potiron et pommes de terre est le plat que mes enfants préfèrent. On fait bouillir les légumes ensemble, puis on les mouline avec du beurre et du lait jusqu'à obtenir une texture bien crémeuse. Un accompagnement simple qui fait l'unanimité à table et que toute la famille réclame régulièrement.   Lire la suite

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Ingrédients

5 personnes
  • Pomme de terre pour purée
    Pomme de terre pour purée 8 unités
  • Potiron
    Potiron 200 g
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Beurre
    Beurre 2 noixs
  • Lait
    Lait 1/2 tasse

Préparation

Temps total 40 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 25 mn
  1. 1 Faire bouillir les pommes de terre épluchées, pendant 25 minutes. Pendant ce temps, enlever la croûte du potiron, les graines et le couper en cube. Ajouter le potiron 15 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre.
  2. Pour finir
    Quand les légumes sont cuits, égoutter le tout et mettre dans un plat. Ajouter le beurre, le sel, le poivre et le lait. Mouliner le tout.
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Vos avis

( 
  basé sur 21 avis)
Signaler PEDRO - 3 novembre 2021
Excellent

cette recette est trés simple , et mérite d ètre faites car plus simple n existe pas ,je me suis régalé .Bravo a vous car en cuisine j ai beaucoup de chose a savoir .MERCI

Signaler laurence-h72 - 19 novembre 2017
Très bien

Très bien. J'ai mis de la crème allégée liquide chaude à la place du lait et j'ai écrasé à la fourchette. Pour un peu plus de goût j'ai mis de la ciboulette ciselée.

Signaler Nahou - 14 octobre 2016
Très bien

Très bon mais vaut mieux faire cuire la peau avec le potiron et la retirer ensuite car j'ai eu beaucoup beaucoup de mal à tout enlever et découper avant cuisson !

Signaler mama ti mbi - 28 décembre 2013
Très bien

Une bonne purée
Bonne purée mais pas non plus de quoi s'extasier ...
Ma suggestion : J'ai fait cuire le potimarron à la vapeur et j'ai ajouté à des pommes de terre cuites à la vapeur également et qui me restaient.
Un peu de lait pour détendre le mélange.
Beurre et crème fraîche au moment de servir et sel fou de Nouvelle Calédonie pour parfumer.
Je lave les graines et je les torréfie à la poêle, je les grignote en mangeant ma purée, personnellement j'aime bien.

Signaler didier_m72 - 14 novembre 2012
Excellent

Purée de potiron
Recette simple, mais efficace. Tout le monde s'est régalé.
Ma suggestion : Ajouter une pointe de noix de muscade râpée.

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