Velouté de carottes et pommes de terre à l'ail

4.9 / 5  basé sur 14 avis
Imprimer

Un velouté de carottes réconfortant, idéal pour les soirées d'hiver.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn
Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1 Emincez les carottes et l’oignon. Faites-les revenir dans l’huile.
  2. 2 Ajoutez l’eau, les cubes de bouillons, l’ail, les pommes de terre et les épices.
  3. 3 Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres. Mixer le tout.
  4. 4 Ajoutez la crème fraîche et le persil. Laissez chauffer sans atteindre l'ébullition.
  5. 5 Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire (j’aime quand c’est épicé alors j’ajoute 2 cuillères à café de piment de Cayenne).
  6. Pour finir
    Répartissez dans des bols, surmontez d'un peu de fromage râpé et servez. Accompagnez de quelques croutons beurrés.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 14 avis)
Signaler Ton_filleul - 28 avril 2024
Excellent

Signaler SoB - 6 janvier 2024
Excellent

Merveilleux

Signaler Domy - 20 novembre 2023
Excellent

Super..

Signaler nanariad20@gmail.com - 30 mai 2023
Excellent

Super facile merci à vous et continuez toujours avec des recettes faciles et délicieuses cordialement Gautier Bernard.

Signaler Kathy - 3 septembre 2022
Excellent

La soupe est délicieuse ❤️

Notez cette recette