Velouté de carottes et pommes de terre à l'ail

5 / 5  basé sur 7 avis
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Un velouté de carottes réconfortant, idéal pour les soirées d'hiver.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Emincez les carottes et l’oignon. Faites-les revenir dans l’huile.
  2. 2 Ajoutez l’eau, les cubes de bouillons, l’ail, les pommes de terre et les épices.
  3. 3 Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres. Mixer le tout.
  4. 4 Ajoutez la crème fraîche et le persil. Laissez chauffer sans atteindre l'ébullition.
  5. 5 Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire (j’aime quand c’est épicé alors j’ajoute 2 cuillères à café de piment de Cayenne).
  6. Pour finir
    Répartissez dans des bols, surmontez d'un peu de fromage râpé et servez. Accompagnez de quelques croutons beurrés.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 7 avis )
Signaler Josy - 16 mars 2022
Excellent

très très bon lorsque l'on a des problèmes intestinaux sans trop d3épices bien sur
EXCELLENT

Signaler Josy - 16 mars 2022

très très bon lorsque l'on a des problèmes intestinaux sans trop d3épices bien sur
EXCELLENT

Signaler Emy -  3 novembre 2021
Excellent

Délicieux!

Signaler Maniisa -  5 novembre 2020
Excellent

Délicieuse suivie à la lettre ! Ma fille de 3 ans est fan !

Signaler Ooeeta1 - 21 octobre 2019
Excellent

Super bon ! Je valide.

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