Nuggets de poulet à la bière et sauce à la feta : la recette facile

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Nuggets de poulet à la bière et sauce à la feta : la recette facile

Des nuggets bien croustillants et meilleurs qu'au fast food.

245recettes
postées

Ingrédients

Calories

/ personne
  • 350 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 5 mn
  • 1 h
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Préparation

  1. 1 Préparer la sauce : à l'aide d'un fouet, mélanger la feta, l'échalote, le vinaigre et l'huile d'olive. Saler et poivrer. Incorporer la ciboulette et réserver au frais.
  2. 2 Dissoudre la levure dans un peu de bière. Verser la farine dans un récipient creux, en la tamisant. Incorporer délicatement la bière à l'aide d'un fouet, ainsi que la levure. Mélanger. Laisser reposer pendant 30 minutes.
  3. Pour finir
    Faire chauffer l'huile. Couper le poulet en 10-12 petits morceaux. Désosser les morceaux, sauf les pilons. Enrober avec la préparation antérieure. Frire pendant environ 5 minutes, en retournant à mi-cuisson. Egoutter sur du papier absorbant.
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