Brinzove Halusky
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 10 mn
- 25 mn
Préparation
- 1 Mélanger la farine, les pommes de terre, les oeufs, l'eau, l'huile et le sel jusqu'à ce que la pâte obtenue se détache du plat.
- 2 Mettre la pâte à cuire, sur une planche de bois et couper des petits morceaux (de la taille d'une demi-dragée) avec un couteau. Les jeter dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée additionnée d'une cuillère à soupe d'huile (pour éviter qu'elles ne se collent entre elles).
-
3
Bien mélanger celles qui se trouvent au centre de la casserole.
Laisser cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface. -
4
Attrapper les Brinzove avec une écumoire et les mettre dans une passoire pour égoutter.
Ajouter du saindoux (facultatif). -
Pour finir
C'est terminé
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