Sauce barbecue : la recette facile
3.6 / 5
basé sur
10 avis
Imprimer
Découvrez cette sauce barbecue. Une sauce qui se marie très bien avec toutes les viandes grillées.
Ingrédients
- 1 kg de tomates bien mûres
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de concentré de tomate
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Piment de Cayenne
- Sel et poivre
Calories
/ personne- 398 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 30 mn
- 40 mn
Préparation
- 1 Ébouillanter les tomates pendant 1 minute. Enlever la peau et les graines. Hacher très finement l'oignon, l'ail et les tomates.
- 2 Faire chauffer l'huile. Y faire revenir l'oignon, l'ail et les tomates. Ajouter le concentré. Assaisonner avec le sel, le poivre et le piment.
-
Pour finirCuire à feu doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps. Mixer la sauce jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?