Sauce brune

Difficulté Facile
Quantité 4 pers
Préparation 15 mn
Cuisson 15 mn
Temps total 45 mn

Découvrez cette recette facile et prête en 10 minutes de sauce brune ! Elle accompagnera à la perfection les viandes, rôtis ou volailles. La sauce brune est un mélange de bouillon de boeuf, poudre d'oignon et ail avec de la Maïzena pour lier la sauce.

Ingrédients

4 personnes
  • Bouillon de boeuf

    Bouillon de boeuf 20 cl

  • Maïzena

    Maïzena 6 c à c

  • Ail en poudre

    Ail en poudre 2 c à c

  • Poivre

    Poivre

  • Poudre d oignon

    Poudre d oignon 2 c à c

  • Tabasco

    Tabasco 1 goutte

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Préparation

  1. 1 Dans un casserole de taille moyenne, porter le bouillon de bœuf à ébullition.
  2. 2 Tamiser la Maïzena, l'ail en poudre et l'oignon en poudre au-dessus de la casserole et remuer afin qu'aucun grumeau ne se forme.
  3. Pour finir
    Mélanger jusqu’à épaississement. Assaisonner de sel et de poivre et ajouter une goutte de tabasco.
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