Marinade pour viande au barbecue

J'en avais assez des marinades du commerce... Place aux essais. J'aurais dû commencer avant, c'était délicieux, et très tendre.

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Ingrédients

  • 2 filets de dinde (mais ça peut aller avec du porc, poulet etc)
  • 2 cuillères à soupe bombées de moutarde aneth-citron
  • 1 cuillère à café bombée de thym
  • 2 cuillères à café de vinaigre balsamique
  • poivre du moulin
  • sel
  • 2 cuillères à café de ketjap Conimex (ou sauce soja)

Calories

/ personne
  • 100 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 2 h 15 mn

Préparation

Temps total 2 h 15 mn
Préparation 5 mn
Cuisson 10 mn
  1. 1
    Marinade pour viande au barbecue : Etape 1
    Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients. Prendre un plat pas trop grand. Laisser mariner au moins deux heures au frais.
  2. Pour finir
    Griller au barbecue.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 1 avis)
Signaler Isanisa - 2 juillet 2012
Excellent

Rédaction
Bonjour, c'est ma recette mais elle ne figure pas dans mon livre de recette. Pourriez-vous y remédier et effacer cet avis qui n'a rien à voir avec la cuisine? Merci

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