Sauce barbecue maison
Découvrez cette recette de Sauce barbecue maison. La sauce barbecue est la sauce reine aux Etats-Unis. Mélange sucré-salé, elle est la star des Barbecue du week end.
Ingrédients
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Oignon 1
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Ail 1 gousse
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Ketchup 20 cl
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Sauce Worcestershire 50 g
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Cassonade 100 g
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Miel 100 g
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Paprika 3 cuil à soupes
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Piment de Cayenne 1 cuil à café
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Huile d'olive 1 cuil à soupe
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Sel quelque pincée
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Poivre quelque pincée
Préparation
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1
Préparation des ingrédientsPeler et émincer l'oignon et l'ail. Faire revenir dans l'huile d'olive.
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2
Préparation de la sauceLorsqu'ils sont bien fondants, ajouter le reste des ingrédients et laisser cuire à feu doux pendant 1h en remuant de temps en temps.
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ReposLaisser refroidir la sauce et conservez-la dans un pot au frais.
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