4/5 1 avis

Mehlsupp (soupe de farine)

Name: Mehlsupp (soupe de farine)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 50 g de margarine ou de beurre; 50 g de farine; 1 l de bouillon; sel; poivre; noix de muscade (poudre); 2 cubes de bouillon de poule ou boeuf

Une soupe alsacienne d'autrefois, un peu oubliée.

Par Pierre Delanoy

Noter (1)

Sauvegarder Imprimer

Ingrédients

50 g de margarine ou de beurre
50 g de farine
1 l de bouillon
sel
poivre
noix de muscade (poudre)
2 cubes de bouillon de poule ou boeuf

Calories

/ personne

150 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
21 mn

Préparation

Temps total 21 mn

Préparation 10 mn

Cuisson 10 mn

1 Faire fondre la margarine ou le beurre dans une casserole, y ajouter la farine et faire brunir tout en remuant.
Pour finir
Ajouter le bouillon (eau et cube) chaud , poivre, noix de muscade en poudre.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Mehlsupp (soupe de farine)

Par Pierre Delanoy

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis