Soupe poireaux-pommes de terre à l'oseille

5 / 5  basé sur 21 avis

Une recette classique mais toujours aussi délicieuse.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1 Faire chauffer une casserole d'eau chaude, puis ajouter le cube de bouillon. Pendant ce temps, éplucher et couper en petits morceaux les poireaux et la pomme de terre. Lorsque le cube est dissout, mettre à cuire les légumes dans la casserole à feu moyen pendant 45 minutes.
  2. 2 Lorsque les légumes sont fondants, ajouter la feuille d'oseille coupée en morceaux. Eteindre le feu. Ajouter le lait puis mixer. Servir.

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Vos avis

  basé sur 21 avis )
Signaler Diane -  6 juin 2013
Excellent

Très bon
Je n'ai pas mis d'oseille mais la soupe était très bonne , elle a régalée petits et grands.

Ma suggestion : Une portion de "vache qui rit", la rend encore meilleure.

Signaler poppy-u - 23 octobre 2012
Excellent

Vraiment très bon
Super bonne cette soupe, je n'ai pas mis d'oseille dedans mais la soupe est quand meme bonne. les personnes ayant gouter cette soupe n'ont pas trouver le besoin de l'assaisonner.

Signaler fabienne_h17 - 18 novembre 2010
Excellent

Un régal
Idéal en cette saison et très savoureuse malgré le peu d'ingrédients qui la composent.
Ma suggestion : J'ai ajouté un bouillon cube de légumes dans l'eau de cuisson.

Signaler Christelle - 20 novembre 2008
Excellent

Encore plus léger !
Ma suggestion : Remplacer la pomme de terre par de la courgette, la soupe est très onctueuse, aussi bonne et plus légère.

Signaler Arlette - 26 mars 2008
Excellent

Très bonne
Cette soupe est savoureuse et vite préparée.
Ma suggestion : Elle sera encore plus oncteuse si vous faites revenir les légumes 3 ou 4 minutes dans un peu de beurre avant d'y ajouter l'eau.