Oeufs cocotte à la crème de saumon

Name: Oeufs cocotte à la crème de saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 oeufs; 250 ml de crème liquide (en fonction de votre ramequin. Il faut recouvrir complètement l'oeuf); 1 tranche de saumon fumé; 1 cuillère à café d'huile d'olive; persil frais; sel et poivre

4.7 / 5 basé sur 3 avis

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Mes invités se régalent à chaque fois !

Julia Delord

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Ingrédients

2 oeufs
250 ml de crème liquide (en fonction de votre ramequin. Il faut recouvrir complètement l'oeuf)
1 tranche de saumon fumé
1 cuillère à café d'huile d'olive
persil frais
sel et poivre

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Préparation

1

Casser les oeufs délicatement dans 2 bols séparés.
2

Préchauffer votre four(220°C).
Prendre un ramequin et mettre un cuillère à café d'huile d'olive. Mixer 2 secondes (ou émincer) la tranche de saumon avec un peu de crème.
Le mélange ne doit pas être liquide.

Pour finir

Mettre ce mélange dans le ramequin et incorporer l'oeuf sans le casser. Verser ensuite la crème liquide jusqu'à recouvrir complètement l'oeuf. Saler et poivrer. Faire cuire au bain marie 200°C pendant 10 minutes.
Le dessus doit être légèrement coloré.
Avant de servir, mettre le persil dessus.

C'est terminé
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Oeufs cocotte à la crème de saumon

Julia Delord

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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