Gâteau au fromage blanc (Gâteau)

Name: Gâteau au fromage blanc (Gâteau)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g fromage blanc à 40 %; 4 unité Œuf; 20 cl crème; 2 c à s maïzena; 150 g sucre en poudre; 20 g beurre; 1 c à c vanille en poudre; 1 pincée sel; sucre glace

3.8 / 5 basé sur 43 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 300

Quantité 6 pers

Préparation 20 mn

Cuisson 50 mn

Temps total 1 h 10 mn

Aussi bon que chez le pâtissier ! Découvrez cette recette de gâteau au fromage blanc moelleux et facile à réaliser. En plus, c'est très rapide à faire ! Ici, c'est à la vanille mais certains aiment l'aromatiser au citron ou y ajouter des pommes.

Catherine Eliot

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Ingrédients

6 personnes

Fromage blanc à 40 % 500 g
Œuf 4 unités
Crème 20 cl
Maïzena 2 c à s
Sucre en poudre 150 g
Beurre 20 g
Vanille en poudre 1 c à c
Sel 1 pincée
Sucre glace

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Préparation

1
Préparation de la pâte
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez progressivement le fromage blanc en battant afin de bien l'incorporer.
2 Ajoutez la crème, la Maïzena préalablement délayée dans 2 cuillères à soupe de jus de citron et la vanille.

3 Montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement.
4
Cuisson
Versez cette préparation dans un moule beurré. Faites cuire 50 minutes dans le four préchauffé à 150°C.
Démoulage
Démoulez après refroidissement. Saupoudrez de sucre glace.

C'est terminé
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Gâteau au fromage blanc (Gâteau)

Catherine Eliot

Ingrédients

Fromage blanc à 40 % 500 g

Œuf 4 unités

Crème 20 cl

Maïzena 2 c à s

Sucre en poudre 150 g

Beurre 20 g

Vanille en poudre 1 c à c

Sel 1 pincée

Sucre glace

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