Gâteau au fromage blanc et speculoos

Name: Gâteau au fromage blanc et speculoos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g fromage blanc à 20%; 125 g speculoos; 4 unité oeuf; 100 g sucre; 1 sachet sucre vanillé; c à s maïzena

4.6 / 5 basé sur 35 avis

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Envie d'une douceur sucrée qui combine moelleux et croustillant ? Ce cheesecake au fromage blanc avec une base de speculoos est parfait pour vous. Simple à préparer, il enchantera petits et grands par sa texture crémeuse et son goût délicat. La couche croquante de spéculoos apporte un zeste d'originalité à ce dessert revisité.

Catherine Ekula bompetshi

1recette
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Ingrédients

6 personnes

Fromage blanc à 20% 500 g
Speculoos 125 g
Oeuf 4 unités
Sucre 100 g
Sucre vanillé 1 sachet
Maïzena c à s

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Préparation

1 Ecraser en miettes les speculoos et les mettre au fond du moule. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2 Dans un saladier, mettre le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et les jaunes d'œufs. Mélanger le tout pour avoir une pâte homogène.

3 Monter les blancs en neige bien ferme puis les incorporer délicatement au mélange. Verser la préparation dans un moule sur les speculoos.
Pour finir
Mettre au four 25 minutes.

C'est terminé
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Gâteau au fromage blanc et speculoos

Catherine Ekula bompetshi

Ingrédients

Fromage blanc à 20% 500 g

Speculoos 125 g

Oeuf 4 unités

Sucre 100 g

Sucre vanillé 1 sachet

Maïzena c à s

Préparation

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