Coupe fraîcheur : la recette facile

Name: Coupe fraîcheur : la recette facile
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 500 g de fromage blanc 20% ou 40% MG; 1 mangue (bien mûre); 1/2 citron; 25 cl d'eau; 50 g de sucre; du miel liquide; 1 meringue du boulanger(facultatif)

4.4 / 5 basé sur 5 avis

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Un petit dessert sympa pour une fin de repas entre amis ou en famille... c'est frais et fruité à souhait !

Sonia Ballantini

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Ingrédients

500 g de fromage blanc 20% ou 40% MG
1 mangue (bien mûre)
1/2 citron
25 cl d'eau
50 g de sucre
du miel liquide
1 meringue du boulanger(facultatif)

Calories

/ personne

150 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
0 mn
30 mn

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Préparation

1

Pour le coulis : Eplucher et couper en morceau la mangue. Arroser d'un peu de jus de citron. Mettre dans le mixeur et mixer quelques secondes.
2

Presser le demi citron. Dans un shaker ou dans un petit saladier mélanger l'eau, le citron et le sucre.

3

Verser dans le mixeur avec la mangue en purée. Remixer le tout, le coulis est prêt !
4

Etaler les verres les uns à côté des autres et mettre une cuillère à soupe de miel dans chaque, puis une couche de fromage blanc, une couche de coulis... remettre une seconde couche de fromage blanc et finir par le coulis.
5

Mettre au frais et servir bien "frais".
Pour finir

Vous pouvez ajouter avant de servir des morceaux de meringues de boulanger écrasées grossièrement sur le dessus.