Chèvratto

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Pour les amateurs de chèvre.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1 Rincer, ciseler la menthe. Battre les oeufs puis fouetter avec le lait et la crème. Couper la tomate en rondelles.
  2. 2 Préchauffer le four à 200°C. Ajouter la menthe, la muscade, le sel, le poivre.
  3. 3 Etaler la pâte dans un moule et recouvrer avec la crème. Enfourner 15 minutes jusqu'à ce que la crème prenne.
  4. 4 Dès que la crème est prise disposer des rondelles de chèvre et de tomate. Cuire encore 20 minutes.
  5. Pour finir
    Sortir la quiche du four et la laisser refroidir.
C'est terminé
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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Isa - 20 novembre 2010
Très bien

Mmmh!
Vraiment délicieux! Ne pas être impatient sur la phase attendre que ça fige mais c'était un régal tout le monde m'a demandé la recette !

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