4.4/5
97 avis
Gâteau à la banane au rhum ambré : la recette facile
30 mn
Facile
210 kcal
Une recette toute simple, il suffit d'avoir des bananes ! Idéal pour un gâteau de dernière minute ou lorsqu'il n'y a plus de fruits de saison
Ingrédients
8
Personne
-
Farine 240 g -
Sucre semoule 300 g -
Levure chimique 1 sachet -
Banane 3 unités -
Jus de citron 1 c à c -
Rhum ambré 1 c à s -
Oeuf 2 unités -
Lait demi-écrémé 4 c à s -
Beurre 50 g -
Sel 1 pincée -
Décor : quelques rondelles de bananes et/ou du chocolat fondu
Préparation
Temps total
1 h 15 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
45 mn
- 1 Mixer les bananes avec le citron et le rhum. Ajouter les oeufs, le lait et le beurre fondu pour obtenir un crème légère.
- 2 Dans une terrine, tamiser la farine, le sel, le sucre et la levure. Creuser un puit et ajouter la préparation de l'étape 1/. Délayer et lisser.
- 3 Beurrer un moule à manquer de 24 cm de diamètre et y verser la préparation. Mettre au four à mi-hauteur, à thermostat 3 (ou 160°C) pendant 45 minutes.
-
Pour finirServir ce gâteau, démoulé et agrémenté de quelques rondelles de bananes et/ou nappé de chocolat fondu.
Le résumé des avis (4.4/5)
- Gâteau moelleux, non sec, apprécié pour sa versatilité avec d'autres fruits
- Diminuer la quantité de sucre améliore le mélange
- L'ajout de vanille ou de chocolat est bien reçu
- Surveiller le temps de cuisson pour un résultat optimal
C'est terminé
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