Gâteau à la banane au rhum ambré : la recette facile

4.4 / 5  basé sur 96 avis
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Une recette toute simple, il suffit d'avoir des bananes ! Idéal pour un gâteau de dernière minute ou lorsqu'il n'y a plus de fruits de saison

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 1 h 15 mn
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Préparation

  1. 1 Mixer les bananes avec le citron et le rhum. Ajouter les oeufs, le lait et le beurre fondu pour obtenir un crème légère.
  2. 2 Dans une terrine, tamiser la farine, le sel, le sucre et la levure. Creuser un puit et ajouter la préparation de l'étape 1/. Délayer et lisser.
  3. 3 Beurrer un moule à manquer de 24 cm de diamètre et y verser la préparation. Mettre au four à mi-hauteur, à thermostat 3 (ou 160°C) pendant 45 minutes.
  4. Pour finir
    Servir ce gâteau, démoulé et agrémenté de quelques rondelles de bananes et/ou nappé de chocolat fondu.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 96 avis)
Signaler Choconico - 2 septembre 2017
Excellent

Bonne recette simple. Possibility de transformer en gateau marbre en versant dans le moule a manquer seulement la moitie de l'appareil. Lisser la moitie restante aver 2 cuillere a cafe de chocolat en poudre de qualite. Verser dans le moule a manquer. Melanger partiellement Les 2 phases avec un couteau d'office.

Signaler biboulette - 23 novembre 2014
Très bien

Excellent, pas sec et pas lourd du tout.
J'ai largement diminué le sucre (170g suffisent amplement), ajouté 1 oeuf (soit 3 en tout) et mis 25g de beurre (5g ne servent pas à grand chose).
Délicieux à la sortie du four, et aussi froid le lendemain!

Signaler Valérie - 22 juin 2014
Très bien

Très bon! Et pas sec du tout, il faut surveiller le temps de cuisson!
Je le fait depuis un moment avec divers fruits! Mélangés ou non! Déjà fait avec des nectarines, des pommes, oranges etc, et aujourd'hui il cuit avec une banane et 300g de fraises. A l'odeur, c'est déjà une tuerie! Comme d'hab!
Merci à vous pour cette recette!

Signaler Ridha  - 16 octobre 2013
Excellent

Gâteaux au bananes
C'est très bon ! J'ai adoré le goût !
C'est pas sec du tout
Ma suggestion : Rajouter un peu de vanille à la place du citron

Signaler Lorraine - 19 août 2012
Excellent

anniversaire
moi c'est l'anniversaire de ma maman et elle adore la banane! même si elle fait régime je veux lui préparer une super surprise pour cette fête familiale!
Ma suggestion : gouter cette recette vous ne serez pas déçus!!!

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