Soupe de potimarron et carottes
30 mn
Facile
90 kcal
Le potimarron est doux, un peu sucré et délicieux en soupe. Voici une recette de soupe de potimarron et carottes, facile à préparer et réconfortante en automne.
Ingrédients
4
personnes
-
Potimarron 1
-
Carotte 500 g
-
Noix de muscade 1 pincée
-
Sel
-
Poivre
Préparation
Temps total
1 h 10 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
40 mn
- 1 Lavez et coupez le potimarron en dés et retirez les graines.
- 2 Épluchez et lavez les carottes puis coupez-les en rondelles.
- 3 Versez dans une casserole le potimarron et les carottes puis recouvrez d’eau à niveau.
- 4 Ajoutez une pincée de noix de muscade râpée, du sel et du poivre. Mélangez.
-
Pour finirFaites cuire pendant 40 minutes, à feu doux. Mixez et servez immédiatement.
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