Salade croquante au radis noir, carottes et pomme

Name: Salade croquante au radis noir, carottes et pomme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Recette française
Ingredients: 2 carottes moyennes ou 1 belle; 2 petits radis noir; 1 brin de coriandre fraîche; 1 pomme; 1 citron; une poignée de noisettes et une poignée d'amandes; de l'huile d'olive ou un mélange d'huiles

4 / 5 basé sur 5 avis

Imprimer

Salade croquante au radis noir, carottes et pomme

Pleine de saveurs et de vitamines, cette salade enjolivera votre hiver et vous donnera un bon coup de pep's que ce soit en entrée ou en plat principal !

Missoaz

http://cuisineetplaisirs.wordpress.com/

73recettes
postées

Ingrédients

2 carottes moyennes ou 1 belle
2 petits radis noir
1 brin de coriandre fraîche
1 pomme
1 citron
une poignée de noisettes et une poignée d'amandes
de l'huile d'olive ou un mélange d'huiles

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
0 mn
20 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Dans le bol de votre robot, mixer grossièrement les noisettes et les amandes et réserver.
2 Mixer les radis noir, la coriandre et les carottes (vitesse 5) pendant une vingtaine de secondes environ. Une fois que vous obtenez une sorte de brunoise, ajouter la pomme et mixer quelques instants à vitesse 3/4 pour ne pas trop l’écraser.

Pour finir
Ajouter à vos légumes le mélange noisettes et amandes et bien mélanger le tout. Arroser d’un filet d’huile et de citron pressé et déguster !

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Salade croquante au radis noir, carottes et pomme

Missoaz

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis