Brioche au Monsieur Cuisine
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Régalez-vous grâce à cette délicieuse recette de brioche à concocter au Monsieur Cuisine. Facile à réaliser, cette recette est gourmande et réconfortante, elle fera le bonheur de vos enfants !
Ingrédients
4
personnes
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Farine 500 g
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Oeuf 2
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Lait entier 50 g
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Sucre 100 g
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Crème fraîche épaisse 100 g
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Levure boulangère 15 g
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Sel 1 pincée
Préparation
- 1 Dans la cuve du monsieur cuisine, verser le sucre, le lait et la levure et mixer 5 min/ Vit 2/ 37°C.
- 2 Verser la crème fraîche, les oeufs, la farine et le sel. Pétrir 2 minutes puis laissez reposer 1 minute et pétir à nouveauc2 minutes. Former une boule, fermer le couvercle, et laisser reposer pendant 2h.
- 3 Sur un plan de travail fariné. Séparer la pâte en 6 parts égales.
- 4 Former des boules et déposer dans des moules péparés.
- 5 Recouvrir avec un linge propre 1h
- 6 Préchauffer le four à 160°C.
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Pour finirHumidifier le dessus de chaque brioche avec un peu de lait à l'aide d'un pinceau, enfourner pendant 30 min environ.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
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