Pain viennois (Brioche)

Name: Pain viennois (Brioche)
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 350 g de farine de blé de type 55; 50 g de beurre fondu; 35 g de sucre; 1 cuillère à café de jus de citron; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de levure déshydratée instantanée; 20 cl de lait

Donnez votre avis

Imprimer

La croute est croustillante, la mie est moelleuse, tout bon pour ce pain aux allures de brioche !

La Rédaction

4 077recettes
postées

Ingrédients

350 g de farine de blé de type 55
50 g de beurre fondu
35 g de sucre
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de levure déshydratée instantanée
20 cl de lait

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
3 h
3 h 05 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Disposer tous les ingrédients sur un plan de travail, près de votre machine à pain.
2 Commencez par verser le lait ainsi que le beurre fondu dans la cuve de la machine. Dans des coins, séparés, ajoutez le sel, le sucre, et le jus de citron.

Pour finir
Terminez la préparation en ajoutant la farine de blé. Creusez un puits au milieu et versez-y la levure instantanée. Démarrez le programme pain sucré.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Pain viennois (Brioche)

La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !