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Brioche sans repos : la recette rapide

Name: Brioche sans repos : la recette rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 24 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 250 g farine; 20 g levure chimique; 50 g sucre; 1 pincée sel; 2 unité oeuf; 100 ml lait; 100 g beurre; 1 c à s extrait de vanille

15 mn

Facile

Envie d'une brioche moelleuse sans passer la journée en cuisine ? Cette recette express est faite pour vous : zéro temps de repos, 100% de douceur, prête en un éclair pour un goûter improvisé ou un petit-déj gourmand.

Par Morgane Was

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Ingrédients

6 personne

Farine 250 g
Levure chimique 20 g
Sucre 50 g
Sel 1 pincée
Oeuf 2 unités
Lait 100 ml
Beurre 100 g
Extrait de vanille 1 c à s

Préparation

Temps total 39 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 24 mn

1
Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
2
Ajouter les ingrédients liquides
Faites un puits au centre, ajoutez les œufs, le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3
Former la brioche
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Lissez la surface.
Cuisson au four
Préchauffez le four à 180°C et enfournez la brioche pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir propre.

C'est terminé
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Brioche sans repos : la recette rapide

Par Morgane Was

Ingrédients

Farine 250 g

Levure chimique 20 g

Sucre 50 g

Sel 1 pincée

Oeuf 2 unités

Lait 100 ml

Beurre 100 g

Extrait de vanille 1 c à s

Préparation

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