Pain brioché aux myrtilles

Par Julie Piat

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Ingrédients

  • Pour 1 pain de 1 kg environ
  • 400 ml de lait
  • 2 oeufs battus
  • 50 g de beurre ramolli
  • 50 g de sucre de canne
  • 650 g de farine T 80 (en supermarché bio)
  • 1 cuillère à café de sel fin
  • 200 g de purée de myrtilles
  • 25 g de levain fermentescible biologique

Calories

/ personne
  • 300 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 0 mn
  • 15 mn

Préparation

Temps total 15 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 0 mn
  1. 1 Versez le lait, les oeufs battus, le beurre ramolli et le sucre de canne dans la cuve de la machine à pain. Versez la moitié de la farine puis ajoutez le sel, la purée de myrtilles. Ajoutez ensuite l'autre moitié de farine. Terminez par le levain.
  2. Pour finir
    Mettez le programme complet.
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