Purée onctueuse au Monsieur Cuisine
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Préparez cette délicieuse recette de purée onctueuse au Monsieur Cuisine pour accompagner vos viandes et poissons. Un véritable jeu d'enfant grâce à votre robot, cette recette est facile et rapide à préparer.
Ingrédients
4
personnes
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Pomme de terre 1 kg
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Lait écrémé 100 g
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Crème fraîche 50 g
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Noix de muscade 1 pincée
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Sel
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Poivre
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Ciboulette
Préparation
- 1 Ajouter le fouet, dans la cuve du Monsieur Cuisine.
- 2 Peler et laver les pommes de terre, puis les couper en rondelles.
- 3 Déposer dans la cuve, puis verser le lait et le sel.
- 4 Enlever le gobelet doseur puis faire cuire pendant 25 min / en sens inverse / en vitesse 1 / à 95°C.
- 5 Ajouter la crème fraîche puis mélanger 10 minutes / en sens inverse / en vitesse 1 / à 90°C.
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Pour finirSaler, poivrer et ajouter la noix de muscade puis mélanger pendant 2 minutes en vitesse 5. Décorer avec de la ciboulette et servir chaud.
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