Purée onctueuse au Monsieur Cuisine

Difficulté Facile
Quantité 4 pers
Préparation 8 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 38 mn

Préparez cette délicieuse recette de purée onctueuse au Monsieur Cuisine pour accompagner vos viandes et poissons. Un véritable jeu d'enfant grâce à votre robot, cette recette est facile et rapide à préparer.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre

    Pomme de terre 1 kg

  • Lait écrémé

    Lait écrémé 100 g

  • Crème fraîche

    Crème fraîche 50 g

  • Noix de muscade

    Noix de muscade 1 pincée

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

  • Ciboulette

    Ciboulette

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Préparation

  1. 1 Ajouter le fouet, dans la cuve du Monsieur Cuisine.
  2. 2 Peler et laver les pommes de terre, puis les couper en rondelles.
  3. 3 Déposer dans la cuve, puis verser le lait et le sel.
  4. 4 Enlever le gobelet doseur puis faire cuire pendant 25 min / en sens inverse / en vitesse 1 / à 95°C.
  5. 5 Ajouter la crème fraîche puis mélanger 10 minutes / en sens inverse / en vitesse 1 / à 90°C.
  6. Pour finir
    Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade puis mélanger pendant 2 minutes en vitesse 5. Décorer avec de la ciboulette et servir chaud.
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