Purée au raifort

Name: Purée au raifort
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Recette française
Ingredients: 5 grosses pommes de terre; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 30 g de beurre; 2 cuillères à soupe de raifort râpé; sel et poivre

5 / 5 basé sur 2 avis

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Cette purée se marie très bien avec une entrecôte grillée.

Geraldine Lechene

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Ingrédients

5 grosses pommes de terre
2 cuillères à soupe de crème fraîche
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de raifort râpé
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1 Faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 10 minutes après les avoir pelées et coupées en morceaux.
2 Dans un saladier, écraser les pommes de terre avec le presse purée. Mélanger avec la crème fraîche, le beurre et le raifort. Saler et poivrer.

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Purée au raifort

Geraldine Lechene

Ingrédients

Réalisation

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