Purée au raifort
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Cette purée se marie très bien avec une entrecôte grillée.
Ingrédients
- 5 grosses pommes de terre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de raifort râpé
- sel et poivre
Calories
/ personne- 400 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 10 mn
- 25 mn
Préparation
- 1 Faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 10 minutes après les avoir pelées et coupées en morceaux.
-
Pour finirDans un saladier, écraser les pommes de terre avec le presse purée. Mélanger avec la crème fraîche, le beurre et le raifort. Saler et poivrer.
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