Roulés de courgette farcis au fromage de chèvre et aux noix
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La recette de courgettes farcies au fromage de chèvre et aux noix est une option originale, délicieuse et facile à réaliser, offrant un mélange de saveurs douces, riches et croquantes. Elle peut être servie chaude ou froide et est adaptable en termes de quantité et d'utilisation.
Ingrédients
4
personnes
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Courgette 2
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Fromage de chèvre frais 150 g
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Noix hachées 50 g
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Ail haché 1 gousse
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Huile d'olive 2 c
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Sel et poivre
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Feuilles de basilic frais pour la décoration
Préparation
- 1 Laver les courgettes et couper les deux extrémités. À l'aide d'un économe, couper des tranches fines de courgette dans le sens de la longueur.
- 2 Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre, les noix hachées, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- 3 Déposer une cuillère à soupe du mélange de fromage de chèvre sur chaque tranche de courgette et rouler délicatement.
- 4 Disposer les rouleaux de courgette farcis dans un plat allant au four préalablement huilé.
- 5 Cuire au four à 180°C pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les courgettes soient légèrement dorées.
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Pour finirServir chaud, décoré de feuilles de basilic frais.
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