Batbout au Thermomix

Name: Batbout au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g eau; 210 g farine; 200 g semoule fine; 1 pincée sel; 1 sachet levure boulangère

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 350

Quantité 4 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 10 mn

Temps total 1 h 20 mn

Le batbout est un pain traditionnel du Maghreb à base de semoule fine. Voici une recette de batbout au Thermomix facile et rapide à réaliser pour accompagner vos plats du ramadan.

Marie-aube

351recettes
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Ingrédients

4 personnes

Eau 200 g
Farine 210 g
Semoule fine 200 g
Sel 1 pincée
Levure boulangère 1 sachet

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Préparation

1 Versez dans le bol du Thermomix l’eau et la levure et faites chauffer pendant 3 minutes à 37°C vitesse 1.
2 Ajoutez la farine, la semoule et le sel et pétrissez pendant 8 minutes en mode « pétrin » pendant 5 minutes.

3 Formez 6 boules avec la pâte et laissez-les reposer sous un torchon propre pendant 1 heure.
Pour finir
Aplatissez les boules et faites-les cuire dans une poêle à feux moyen pendant 2 minutes sur chaque face. Les batbouts doivent gonfler.

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Batbout au Thermomix

Marie-aube

Ingrédients

Eau 200 g

Farine 210 g

Semoule fine 200 g

Sel 1 pincée

Levure boulangère 1 sachet

Préparation

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