Brochettes de courgettes au fromage
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Une savoureuse recette végétarienne de brochettes de courgettes au fromage, comme des yakitoris au barbecue. Un délice proposé par C'ZON.
Ingrédients
2
personnes
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Courgettes C'ZON 1 sachet
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Comté 100 g
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Huile d olive
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Sauce soja (sucrée ou salée selon vos goûts)
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Pics à brochettes
Préparation
- 1 À l’aide d’un économe, taillez de fines tranches de courgettes dans le sens de la longueur.
- 2 Badigeonnez les lamelles d’huile d’olive et faites-les cuire quelques instants au barbecue (ou à la poêle). Cela va ramollir la chair de la courgette et permettre de les enrouler plus facilement sur les brochettes. Réservez.
- 3 Coupez des bâtonnets de Comté et insérez-les sur les pics à brochettes.
- 4 Enroulez les lamelles de courgettes dans le sens de la largeur, autour du Comté.
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Pour finirFinalisation : badigeonnez de sauce soja et faites cuire quelques instants au barbecue. Juste assez pour que le fromage commence à fondre. Dégustez aussitôt.
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