Gâteau Babylone
Recette de gâteau au pastis, anis, gingembre et cacao amer.
Ingrédients
- 220 g de farine
- 200 g de cassonade
- 175 g de beurre
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de cacao amer
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 2 cuillères à soupe de pastis
- 1 cuillère à café de grains d'anis
Calories
/ personne- 90 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 25 mn
- 1 h 15 mn
- 1 h 40 mn
Préparation
Temps total
1 h 40 mn
Préparation
25 mn
Cuisson
1 h 15 mn
-
Fouetter les oeufs entiers avec la cassonade. Ajouter la farine, la levure, la cannelle, le gingembre, le cacao et le sel. Mélanger. Incorporer le beurre fondu et le pastis et mélanger à nouveau. Verser la pâte dans un moule à cake et saupoudrer le dessus de grains d'anis. Faire cuire à four modéré pendant 1h15.
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