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1 avis
Gâteau réunionnais
le gâteau typique de la réunion, très fondant et aromatisé en bouche
Ingrédients
- 500 g de Patates douces
- 3 pincée de Cannelle en poudre
- 1 pincée de gingembre
- 1 càc d'extrait de vanille
- 2 Oeuf(s)
- 1 petit verre de Rhum
- 1 pincée de Sel
- 50 g de Sucre de canne
- 1 Zeste de citron vert
Calories
/ personne- 300 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 1 h
- 1 h 20 mn
Préparation
Temps total
1 h 20 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
1 h
- 1 Eplucher les patates douces et les faire cuire à l'eau légèrement salée ou au cuit vapeur. Enfin les écraser.
-
Pour finirMélanger le sucre, les oeufs, la cannelle, le gingembre, le sel, la vanille, le zestz du citron et le rhum. Ajouter les patates écrasées. Verser la préparation dans un plat et enfourner 1 heure à 180°C.
C'est terminé
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