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1 avis
Clafoutis crémeux aux figues
20 mn
Facile
150 kcal
Recette de ma maman fait avec les figues de son jardin ;-)
Ingrédients
8
personnes
-
figues 450 g -
oeufs 4 -
sucre 40 g -
sucre roux 20 g
-
farine 80 g -
crème fraîche entière 280 ml -
Lait 140 ml -
beurre 10 g -
vanille 1 gousse
Préparation
Temps total
50 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Préchauffez votre four à 195°. Dans un plat fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez ensuite la farine, la crème, la vanille en gousse raclée ou autre et le lait et bien fouettez de nouveau.
- 2 Rincez et séchez les figues puis les coupez en 4. Beurrez votre moule et versez la préparation à clafoutis dedans. Déposez vos morceaux de figues en rosace.
-
Pour finir
Cuire 30 mn ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les bords se détachent du moule.
C'est terminé
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