Confiture d'oranges et fleur d'oranger
Découvrez la recette de Confiture d'oranges et fleur d'oranger.
Ingrédients
- 1 kg de grosses oranges
- 750 g de sucre semoule
- 1 citron
- eau
- un peu d'eau de fleur d'oranger
Calories
/ personne- 300 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 2 h
- 1 h
- 3 h
Préparation
Temps total
3 h
Préparation
2 h
Cuisson
1 h
-
Laver et râper les oranges. Les mettre à cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les égoutter. Une fois refroidies, les couper en quartiers. Dans une bassine, mettre l'eau de cuisson. Elle doit recouvrir les fruits et le sucre. Après 10 minutes, ajouter les quartiers d'oranges. Laisser à petit feu pour obtenir un beau sirop. Écumer tout au long de la cuisson. Le citron sera coupé en deux et cuit en même temps que les oranges ainsi que la fleur d'oranger.
C'est terminé
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