Confiture d'oranges et fleur d'oranger
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 2 h
- 1 h
- 3 h
Préparation
- Laver et râper les oranges. Les mettre à cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les égoutter. Une fois refroidies, les couper en quartiers. Dans une bassine, mettre l'eau de cuisson. Elle doit recouvrir les fruits et le sucre. Après 10 minutes, ajouter les quartiers d'oranges. Laisser à petit feu pour obtenir un beau sirop. Écumer tout au long de la cuisson. Le citron sera coupé en deux et cuit en même temps que les oranges ainsi que la fleur d'oranger.
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