Madeleines à l'orange : la recette facile

Name: Madeleines à l'orange : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 100 g beurre demi-sel; 2 oeuf; 80 g sucre; 100 g farine; 1/3 sachet levure chimique; 1 c à s miel; 1 orange (zeste); 3 c à s jus d'orange

4.6 / 5 basé sur 15 avis

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Madeleines à l'orange : la recette facile

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 100

Quantité 4 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 15 mn

Temps total 2 h 25 mn

On sent le bon parfum de l'orange dans ces petites madeleines ultra-moelleuse et légère, excellentes pour le goûter.

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Ingrédients

4 personnes

Beurre demi-sel 100 g
Oeuf 2
Sucre 80 g
Farine 100 g
Levure chimique 1/3 sachet
Miel 1 c à s
Orange (zeste) 1
Jus d'orange 3 c à s

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Préparation

1 Faire cuire tout doucement le beurre jusqu'à coloration noisette.
2 Battre les oeufs avec le sucre et le miel dans un saladier (il n'est pas nécessaire de battre énergiquement).

3 Puis ajouter le zeste et le jus d'orange. Tamiser et mélanger doucement la farine et la levure au-dessus de la préparation.
4 Ajouter le beurre fondu et bien mélanger. Si possible, laisser reposer 2 heures dans le réfrigérateur.
5 Verser la pâte dans les moules beurrés.
Pour finir
Laisser cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes (selon le four).

C'est terminé
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Madeleines à l'orange : la recette facile

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Ingrédients

Beurre demi-sel 100 g

Oeuf 2

Sucre 80 g

Farine 100 g

Levure chimique 1/3 sachet

Miel 1 c à s

Orange (zeste) 1

Jus d'orange 3 c à s

Préparation

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