Tartine au jambon, fromage frais et pommes caramélisées
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Pour une entrée originale ou pour un apéritif, faites sensation avec des tartines sucrées salées ! Régalez-vous avec cette recette craquante et croustillante de tartine au fromage frais, jambon Serrano et pommes caramélisés.
Ingrédients
4
personnes
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Pomme Golden 4
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Pain de campagne 4 Tranches
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Beurre demi-sel 15 g
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Sucre 4 C à s
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Jambon 4 Tranches
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Coriandre feuille
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Cream cheese 100 g
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Sel 1 Pincée
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Poivre 1 Pincée
Préparation
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1
Dans une poêle à feu moyen, faire fondre le sucre. Une fois que le sucre devient transparent, ajouter les pommes et les échalottes préalablement coupées en lamelles et le beurre. Remuer régulièrement pendant une dizaine de minutes
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2
Pendant ce temps, étaler le fromage à tartiner généreusement sur le pain.
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3
Ajouter le jambon serrano sur le pain.
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4
Une fois les pommes parfaitement caramélisées , déposez-les sur les tartines.
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Pour finirTerminer par ajouter un peu de coriandre ciselée, saler, poivrer.
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