Endives braisées au miel et lardons

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Découvrez la recette des Endives braisées au miel et lardons, de quoi vous réconcilier avec les endives !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 5 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Débarrassez les endives de leur base dure, épluchez-les, lavez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
  2. 2 Dans une cocotte, faites dorer les endives et les lardons dans l'huile pendant 5 minutes.
  3. 3 Ajoutez l'eau, le Kubor, le thym, le miel. Salez et poivrez.
  4. Pour finir
    Couvrez et faites mijoter pendant 15 minutes à feu doux. Découvrez et laissez mijoter encore 5 minutes.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 15 avis )
Signaler coco21 -  2 octobre 2021
Excellent

Très bien ! j'avais des endives cuites à l'eau et des lardons en DLC(ils n'étaient pas trop grillé durs avec cette recette)! Mis qq gouttes de nuoc nam car pas de kubor. Parfait.

Signaler Mel - 17 janvier 2017
Excellent

Moi qui détestait les endives... Je suis tombée sur votre recette, et bien je ne regrette pas du tout ! Cela me fait enfin aimer les endives je vais pouvoir en refaire plus régulièrement ! Super idée le miel !

Signaler Sandrine -  9 décembre 2012
Excellent

Recette ch'ti
Ma recette vient de ma grand mère agricultrice.couper le bout pour éviter l amertume, faire revenir les endives dans le beurre pour bien les colorer ensuite mettre de l eau ( sans cube).Pas trop d eau (surveiller) et ajouter un sucre.C 'est délicieux....

Signaler Ninie - 14 avril 2020
Excellent

Suivi à la lettre. Excellent !!!!!

Signaler Céline - 15 avril 2013
Excellent

Très bon !

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