Soupe de céleri rave
15 mn
Facile
50 kcal
La saison des soupes est bel et bien arrivée. Pour changer des goûts traditionnels, pensez à la soupe de céleri rave. Avec son goût unique accompagné de la pomme de terre, elle saura vous ravir les papilles. Ce délice réconfortant réchauffe le corps et l'âme pendant les froides journées d'hiver grâce à ses saveurs douces et terreuses relevées par l'oignon. Lire la suite
Ingrédients
3
personnes
-
Céleri rave 1 unité
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Pomme de terre 2 unités
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Oignon 1 unité
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Ail 2 gousses
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Bouillon de légumes 1 unité
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Eau 1 litre
-
Huile d'olive 2 c à s
Préparation
Temps total
55 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
40 mn
- 1 Commencez par éplucher l'oignon et le faire revenir dans une casserole pendant 5 minutes avec l'huile.
- 2 Pendant ce temps lavez, épluchez et coupez les autres légumes: céleri, pomme de terre et l'ail.
- 3 Ajoutez tous les légumes coupés en morceaux à l'oignon, assaisonnez et faites revenir 10 minutes.
- 4 Versez l'eau afin de recouvrir tous les légumes et ajoutez le bouillon cube.
- 5 Recouvrez et laissez cuire 25 minutes.
-
Pour finirMixez tous les légumes jusqu'à obtenir la texture que vous désirez.
C'est terminé
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