Velouté de courgettes onctueux : la recette facile

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Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 15 mn
Temps total 30 mn

Rien de plus réconfortant qu'un onctueux velouté aux courgettes pour les longues soirées d'hiver. Parfumée au curry, cette soupe facile à réaliser, ravira vos papilles !

Ingrédients

6 personnes

Préparation

  1. 1 Faire revenir dans une cocotte minute l'oignon haché et la gousse d'ail avec 1 cuillère à soupe d'huile ou un peu de beurre.
  2. 2 Ajouter les courgettes coupées en rondelles, les pommes de terre en dés et le curry. Poursuivre la cuisson 5 minutes.
  3. 3 Verser le lait, l'eau et ajouter le bouillon cube. Cuire 10 minutes à partir de la mise sous pression.
  4. Pour finir
    Mixer et rectifier l'assaisonnement si nécessaire (sel, poivre).
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Marie - 14 avril 2022
Excellent

Très facile et +++++++

Signaler Michèle - 13 avril 2017
Excellent

Cette recette est facile à faire, très onctueuse et tout simplement délicieuse.

Signaler Marie - 14 avril 2022

Très facile et +++++++

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