Cette soupe de légumes au Cookeo prouve qu'on peut faire simple sans faire fade. La cuisson sous pression en 15 minutes préserve les saveurs et les vitamines que les longues cuissons traditionnelles ont tendance à diluer. Parfait pour écouler les légumes du frigo en fin de semaine et obtenir un velouté réconfortant sans surveiller une casserole pendant une demi-heure. Cette recette se prépare en toute saison, il suffit d'adapter le choix des légumes : courgettes en été, choux en hiver, poireaux au printemps, potiron en automne, par exemple...   Lire la suite