Bowl de boulgour à la grecque
20 mn
Facile
200 kcal
Cette recette de bowl de boulgour à la grecque est proposée par Tipiak.
Ingrédients
2
personnes
-
Boulgour Tradition TIPIAK 120 g -
Carotte 1 -
Courgette 1 -
Pois chiche 50 g -
Pousse d'épinard 4 poignées -
Feta 80 g -
Betterave 1 -
Moutarde 2 c à c -
Vinaigre 2 c à c -
Persil -
Fromage blanc 4 c à s -
Sel -
Poivre -
Ciboulette -
Echalote ½
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Faites cuire le Boulgour Tradition TIPIAK comme indiqué sur le paquet. Laissez refroidir dans un bol puis réservez au frais 30 min.
- 2 Râpez la carotte et la courgette. Egouttez les pois chiches et lavez les pousses d’épinard.
- 3 Coupez la feta et la betterave en petits cubes.
- 4 Disposez tous ces ingrédients dans le bol, sur le boulgour frais.
- 5 Mélangez la moutarde et le vinaigre puis ajoutez le fromage blanc, le persil, la ciboulette et l’échalote.
-
Pour finirMélangez à nouveau puis assaisonnez votre bowl.
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