pâtes à la crème de poireaux et lardons fumés

10 mn
Facile
150 kcal

Savourez ces pâtes à la crème de poireaux et aux lardons fumés, une recette réconfortante qui marie avec élégance les saveurs de la terre et de la ferme. Ce plat saura ravir vos papilles par sa simplicité et sa gourmandise. Les poireaux apportent une douceur légèrement sucrée, tandis que les lardons ajoutent une note fumée qui relève le tout dans une sauce onctueuse enrobant parfaitement les pâtes.   Lire la suite

Par La cuillère aux mille délices

http://auxmilledelices.com/
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Ingrédients

4 personnes
  • Pâtes

    Pâtes 400 g

  • Poireau

    Poireau 300 g

  • Lardon fumé

    Lardon fumé 200 g

  • Crème fraîche

    Crème fraîche 20 cl

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

Préparation

Temps total 30 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 20 mn
  1. 1 Dans une poêle faire dorer les lardons sans matière grasse. Ajouter les blancs de poireaux coupés en fines rondelles et laisser cuire 10 minutes ( Ajouter un peu d'eau si nécessaire).
  2. 2 Ajouter la crème fraîche, saler légèrement et poivrer. Faire chauffer 5 minutes de plus.
  3. Pour finir
    En parallèle cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée. Les égoutter puis les ajouter à la sauce crème/poireaux/lardons. Bien mélanger.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 1 avis)
Signaler Francesco - 9 juin 2020
Très bien

J'ai trouvé ce plat très bon

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