Taboulé à la menthe (Entrée froide)

La salade classique à base de semoule de couscous et parfumée à la menthe...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 0 mn
  • 4 h 10 mn
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Préparation

  1. 1 Dans un saladier, mettre à gonfler la semoule avec tous les légumes coupés en petits dés : concombre, poivron rouge, poivron vert et les tomates.
  2. 2 Ajouter l'huile d'olive, le jus du citron, l'oignon émincé puis incorporer la menthe et le persil ciselés. Saler, poivrer et bien mélanger.
  3. Pour finir
    Laisser reposer au réfrigérateur 4 heures minimum.
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