Filet de lieu noir au four
Une recette au four savoureuse qui sublime le lieu noir en toute simplicité ! Accompagné de petits légumes c'est délicieux.
Ingrédients
4
personnes
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Filet de lieu noir 600 g
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Oignon 1
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Tomates 4
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Vin blanc 15 cl
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Herbes de Provence (ou autres au choix)
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
- 2 Couper les tomates, l'oignon et le poivron en petits morceaux. Dans l'huile d'olive, faire blondir l'oignon.
- 3 Mettre le poisson dans un plat à gratin. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Ajouter les tomates, l'oignon, le poivron, le vin blanc et les herbes.
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Pour finirMettre au four 20 minutes.
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