Gâteau à la noix de coco et caramel

4.5 / 5  basé sur 55 avis
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Mi-gâteau, mi-flan, ce dessert est une véritable petite merveille.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1 Dans un saladier, versez le lait concentré. Ajoutez la noix de coco, le lait, les oeufs et le sucre. Mélangez bien.
  2. 2 Préparez le caramel. Faire chauffer l'eau et le sucre. Dès que le caramel brunit, le déposer sur le fond d'un moule à cake.
  3. 3 Versez ensuite la préparation sur le caramel.
  4. Pour finir
    Enfournez dans un bain-marie 45 minutes four préchauffé à 150°C.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 55 avis )
Signaler snunes1 - 23 novembre 2016
Très bien

Je viens de la faire. Je ne met pas de sucre comme dans la recette et moi je monte mes blancs en neige.
Et oui sinon je pense le plus important, je n'ai pas mis un demi litre de lait demi écrémé mais la moitié de la boite de lait concentré (en prenant la boite de lait concentré comme mesure).
A cuire au bain marie à 160° 30 min

Signaler bibi - 19 décembre 2015
Excellent

Délicieux, rapide et quel résultat!!.... le caramel apporte une touche subtile
Le temps de cuisson est à prolonger environ 1heure...
Nous nous sommes régalés A
refaire

Signaler Christiane - 30 octobre 2015
Excellent

Cela fait au moins 40 ans que je fais cette recette, elle est simple comme bonjour et c'est toujours un régal .... Comment faites vous, ceux qui n'y arrivent pas ??

Signaler Ikhlass - 25 décembre 2013
Très bien

Super
Super j'ai suivi la recette a la lettre j'ai juste rajouter 1 œuf en plus. Par contre la cuisson 1 bonne heure mais le résultat est génial comme sur la photo!!!!!

Signaler kmando -  2 novembre 2011
Excellent

très bon
très facile à faire. j'ai remplacé par du lait concentré sucré sans rajouter de sucre. cuisson 50mn au bas-marie. j'ai attendu que le flan soit refroidi pour démouler

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