Far aux prunes (Dessert aux fruits)

Name: Far aux prunes (Dessert aux fruits)
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 450 g prune dénoyautée; 4 unité oeuf (gros); 50 g beurre demi sel + un peu de beurre frais pour le moule; 1/2 litre lait; 100 g sucre; 125 g farine; 1/2 c à c extrait de vanille ou en poudre

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Voici une recette estivale emblématique de la cuisine française : le far aux prunes. Ce dessert traditionnel breton associe une pâte moelleuse et les saveurs fruitées des prunes. Facile à préparer, il plaira tant aux petits qu'aux grands avec son goût authentique et réconfortant. Que vous choisissiez des prunes violettes, des mirabelles ou encore des reines-claudes, ce far saura mettre en valeur les fruits de saison.

Douceurs maison Bénédicte

http://douceursmaison..fr/

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Ingrédients

8 personnes

Prune dénoyautée 450 g
Oeuf (gros) 4 unités
Beurre demi sel + un peu de beurre frais pour le moule 50 g
Lait 1/2 litre
Sucre 100 g
Farine 125 g
Extrait de vanille ou en poudre 1/2 c à c

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Préparation

1

Préchauffez le four à 210°. Coupez les prunes en deux pour les dénoyauter et réservez. Mélangez le sucre et la farine. Fouettez le lait et les œufs et incorporez le mélange à la farine. Quand le mélange est homogène, ajoutez la vanille et le beurre fondu froid.
Pour finir
Déposez les demi prunes au fond du plat beurré au préalable. Enfournez 10 min à 210° et prolongez pour 45 min à 180°. Servez-le tiède ou froid saupoudré légèrement de sucre glace.

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Far aux prunes (Dessert aux fruits)

Douceurs maison Bénédicte

Ingrédients

Prune dénoyautée 450 g

Oeuf (gros) 4 unités

Beurre demi sel + un peu de beurre frais pour le moule 50 g

Lait 1/2 litre

Sucre 100 g

Farine 125 g

Extrait de vanille ou en poudre 1/2 c à c

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